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¿Es imposible comerse una buena paella?

Esa era la pregunta que lanzaban esta tarde en la radio y en particular a los dos invitados que eran expertos en el tema. La conclusión es que hacer un buen arroz seco y por ende una buena paella es una cosa complicada y que sólo los grandes cocineros que tienen experiencia  consiguen hacer buenas paellas y que no estén pasadas, aceitosas, etc.

De todas formas eran optimistas y decían que si hay muchísimos sitios donde comer buenas paellas en la comunidad valenciana y que normalmente los precios están acorde a lo que se espera por un plato de arroz.

Si venis a Calpe a comer paella os voy a recomendar un par de sitios que yo se que por lo general hacen buenas paellas, uno es el “Rincón de Calpe” que está en una calle que cruza la avenida Gabriel Miró y el otro es el “Cuatro Caminos” que está justo debajo del Mercadona de toda la vida (es que ahora han hecho uno nuevo en la fosa). De este último es la paella para llevar que nos comimos en mi cumpleaños.

En vuestros pueblos ¿dónde me recomendariais comer paella?

Cheli

He ido de pesca y solo he pescado un par de birras y unas risas

Ayer de buena mañana había quedado con unos colegas para ir a pescar con la barquita del suegro de uno de ellos. Total que quedamos a las 6 y media de la mañana y allí que nos fuimos todos a pescar con la idea de pegarnos una buen almuerzo y con todos los atunes que ibamos a traer hacernos una peaso cena.

A mi no me mola pescar, me parece aburrido, además que no me mola matar a los animales, prefiero que los mate otro porque al fin y al cabo algo tengo que comer (no, no soy vegetariano ni pretendo serlo). Pero tomarme unas birritas con los amigos si me gusta.

Pues al final no hemos pescado nada de nada pero eso si, me he descojonado bastante riendonos de nosotros mismos por no haber pillado nada, ha estado bien.

Cheli

Olletas

Mi madre esta mañana ha ido a la playa y se ha traido un buen salabre de olletas miammm que ricas.

Este es el método tradicional patentado por mi padre para abrirlas, lavarlas y comerselas, video1, video2.

Cheli